Hello，這里是茶山味道。歡迎來這里做客，我是老洪。
那么這一期我們講的是來講一講這個勐海產(chǎn)區(qū)，勐海產(chǎn)區(qū)位于臨滄跟易武的中間，也就是江外。
那它的茶總體來說就是它的口感會偏重，力度會偏厚。
它是江外，它的土是那種非灰褐土，它的紅土偏少，那么這邊呢，它的咖啡堿、咖啡因偏多，這邊呢茶適合什么呢？
適合一般的，就是抽煙啊、喝酒啊，比較重口味的茶友來喝。一般是男生哈。
那其實(shí)在喝茶這條路上，通常是什么？你在喝冰島的甜，覺得甜。
覺得甜完不過癮，你想找一些人生的滋味，那么其實(shí)勐海產(chǎn)區(qū)就可以去為你去創(chuàng)造這個口感上的一個疊加。
也就是說從存放的角度來說，它的苦，它的澀感啊，總體來說其實(shí)是偏重一些的。
特別在早年，我們云南一線的這個大廠貨，很多時候他們都會告訴你，新的生茶不能喝，要老了才能喝，其實(shí)這里有個可能不知道是傳播錯誤，就很多人都認(rèn)為這樣子。
但其實(shí)不然，新的普洱茶只要是什么，只要樹林夠。因?yàn)檫@里涉及到一個問題就是什么？
如果從營養(yǎng)的價值來說，小樹或者臺地，樹林小的這些，它的營養(yǎng)價值其實(shí)是略高于古樹茶的。但是從品飲的角度來說，那么古樹茶它的醇厚，他的這種愉悅，那才是我們?nèi)ハ硎艿摹?/p>
其實(shí)很簡單的，我記得在三十幾期的時候我有講過就是其實(shí)拿酒來比喻就非常好比喻了。
茅臺跟這個二鍋頭，因?yàn)橹虚g的的價格也拉開了那么多，其實(shí)最大的一個區(qū)別就是在于哪里呢？
在于一個很嗆喝進(jìn)去，喝進(jìn)去很難受；那么一個是貴的茅臺，它是很純厚，很舒服。
那么其實(shí)很多時候我們就會在記憶當(dāng)中出現(xiàn)一個問題，特別一些可能怎么講呢，喝慣了這些價格比較低的，當(dāng)然這個話不是說低或者高的問題，就是喝慣了這種早期的話應(yīng)該這么說。
何況早期的這些茶，因?yàn)樵缭?2年之前是沒有我們這個古樹，大部分來說，都沒有古樹跟小樹之分。
那你那個時候喝到這些茶，其實(shí)大部分的話比較混，因?yàn)槭裁?當(dāng)年的這個干茶，干茶一公斤是多少錢？5毛錢。那么老班章是多少錢呢？三毛錢都沒人要。
你要知道那個時候是按什么，那個時候是按著嫩度來分的，而不像今天是按著的生態(tài)；按著高山；按著片區(qū)；按著寨子來分的。
所以那個時候總的來說就是，作為一個沖擊，或者作為一個油煙米醋的最初的那種普通的那種來喝。
那其實(shí)到了今天已經(jīng)是細(xì)分領(lǐng)域非常的精致了，不是說大的這種來做的，那所以講到茶這個東西，我們順便要講一下，就是最重要的其實(shí)不是說你喝進(jìn)去的。
舉例我自己的親哥哥，他跟我上山，他都會跟我說這個霸氣，你這個茶氣足，其實(shí)當(dāng)時我只是哈哈一笑而已。
我真想知道“氣"，難道你一喝進(jìn)口你就知道嗎？不可能的，因?yàn)椴铓馐峭ㄟ^我們身體，就像你喝酒一樣的，我們的口腔只能喝到滋味，味覺是不能感受到氣的，除非像可樂，這種才是有氣的，或者蘇打水。
那正常我們的口腔是打不不可能感受到的，只有身體微微發(fā)汗，那么當(dāng)然因?yàn)槊總€人的不同哈，有些人喝了很舒服很順暢，有些人的可能體質(zhì)啊或者是說感觸都不一樣。
”氣“我們暫且不去說這個問題，但重要的就是說你喝進(jìn)口腔、滋味是如何？干凈還是不干凈這一點(diǎn)。
千萬不要誤認(rèn)為那種苦澀度啊，然后把它列為這個滋味很高。
因?yàn)槿绻f在勐海產(chǎn)區(qū)，大家都比較熟知的老曼娥。你來喝老曼娥，你說它苦不苦，重不重？
或者曼新龍，曼新龍這些茶或者周邊的緬甸的苦茶，這邊可以苦到你懷疑人生，但是其實(shí)生活我覺得真沒必要那么苦，喝的舒服就對了。
所以總體來說勐海產(chǎn)區(qū)，由孟宋地區(qū)的，賀開的，布朗山。這三大第三大產(chǎn)區(qū)為主，還包括西定4個地方的位置，那其實(shí)各有各的優(yōu)點(diǎn)。但是這里要說的是其實(shí)只要食材是對的，你想喝滋味重的。
回這個甘甜的，肯定都會有。但是茶味重的，那你苦的略重一些的，你可以選擇勐海產(chǎn)區(qū)。
那么這一期我們就先討論到這里，下一期我們再跟大家講講朝圣之地易武。
謝謝，這一期講到這里。
我們下一期見。
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